- Lyoner-Grill-Spieße
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- 1 Ring Lyoner
- 1 Zucchini
- 1 grüne Paprika
- 1 rote Paprika
- 1 Zwiebel
- 150 g Dörrfleisch
- 3-4 EL Öl
- Kräuter der Provence
- Pfeffer, Paprikapulver
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- Lyoner, Zucchini und Dörrfleisch in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden. Paprika putzen und in Stücke schneiden, Zwiebel schälen und vierteln. Abwechselnd auf Spieße stecken. Öl, Kräuter, Pfeffer und Paprika verrühren und die Spieße damit einpinseln. Auf dem Grill von allen Seiten rösten. Barbecue-Sauce oder Senfsauce dazureichen.
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