- Mais Topf
- 500 g gemischtes Gulasch
- 3 El. Margarine
- 1 Zwiebel
- 2 rote Paprikaschoten
- Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer
- 375 ml Wasser
- 250 g Erbsen
- 300 g Mais
- gehackte Petersilie
- Fleisch in 1 1/2 cm große Würfel schneiden und in der heißen Margarine anbraten. Zwiebel schälen und würfeln. Paprikaschoten putzen und in feine Streifen schneiden. Zwiebel und Paprika zum Fleisch geben, mit schmoren lassen und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen. Das Wasser zugießen und 1 1/4 Std. schmoren. Erbsen und Mais zum Fleisch geben, mit erhitzen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Mit Petersilie bestreuen.
- Rezept von Simone
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