- Mandarinen-Torte
125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1 Päckchen Orange-back
- 2 Eier
- ½ Backpulver
- 250 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Dose Mandarinen
- 2 Becher Sahne á 200 g
- 1 Päckchen Sahnesteif
- 2 Päckchen Vanillin-Zucker
- 3 El. Cappuccino-pulver
- Schokolade zum Verzieren
- Eier, Butter, Zucker, Salz und Orange-back schaumig rühren. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unterrühren. Den Teig in eine gefettete Springform ( 26 cm ) füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C Umluft 30-35 Minuten backen. Mandarinen abtropfen lassen. Sahne steif schlagen, Vanillin-Zucker, Sahnesteif und Cappuccinopulver einrieseln lassen. In einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen. Rührteigboden mit Sahnetupfen bespritzen, die Mandarinen darauf verteilen. Schokolade schmelzen und als Fäden über den Tortenrand ziehen.
- Pro Stück etwa 1090 Joule / 260 Kalorien.
- Rezept von Annemarie
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