Mandelwaffeln



Zutaten:
150 g gemahlene Mandeln
100 g Zucker
125 g Mehl
5 Eiern
etwas abgeriebener Zitronenschale
1 Prise Zimt
1 Esslöffel Rum
50 g zerlassener Butter

Zubereitung:
Alles gut verrühren und mit einigen Löffeln Milch verdünnen. Goldgelb backen.
Tip: Einen Teil von den gemahlenen Mandeln durch Mandelstücke ersetzen lecker