Margarethenplätzchen

100 g Butter

100 g Zucker

1 Pk. Vanillezucker

1 Ei

1 Prise Salz

2 El. Wasser

150 g Mehl

50 g Speisestärke

1 Tl. Backpulver

50 g Schokoladenstückchen

Butter, Zucker, Vanillezucker, Ei, Salz, Wasser verrühren. Mehl mit Backpulver, Speisestärke mischen, sieben und unter den Teig rühren. Dann die Schokolade unterheben. Mit 2 Tl. Teighäufchen nicht zu dicht auf ein mit Backpapier belegtes Backblech setzen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 10-15 Minuten backen.

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