Möhren Kartoffelsuppe

500 g Möhren

500 g Kartoffeln

750 ml Gemüsebrühe

Salz, Pfeffer

Lorbeerblatt

1 Zwiebel

30 g Butter

Möhren und Kartoffeln putzen, waschen und grob raspeln. Zwiebel in Würfel schneiden und mit Butter in einem Topf andünsten. Möhren und Kartoffel hinzugeben, kurz andünsten und mit der Gemüsebrühe auffüllen. Lorbeerblatt dazu und bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Wer mag kann noch Sahne dazu geben.

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