Möhren mit Kartoffeln

750 g Möhren

750 g Kartoffeln

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

2 Lorbeerblätter

500 ml Gemüsebrühe

1 EL Margarine

Salz, Pfeffer

Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und in der Margarine kurz anschwitzen. Das Gemüse putzen in grobe Stifte schneiden und mit andünsten. Mit der Brühe ablöschen, Lorbeerblätter dazu geben und weich garen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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