- Monster Cookies
- 200 g Zucker
- 200 g brauner Zucker
- 200 g Erdnussbutter
- 120 g Butter
- 3 Eier
- 360 g zarte Haferflocken
- 2 TL Natron
- 200 g Schokostücke
- 160 g Schokolinsen
- 100 g gahackte Erdnüsse
- 80 g Rosinen
- Ofen auf 180°C Umluft vorheizen. Zucker, braunen Zucker, Erdnussbutter und Butter schaumig schlagen. Nacheinander die Eier unterrühren. Haferflocken und Natron zugeben und gut untermischen. Dann die restlichen Zutaten einarbeiten. Den Teig mit Esslöffeln auf ein ungefettetes Backblech geben und 11-14 Minuten backen.
- Rezept von Simone
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