Old Banana Cake

280 g Mehl

80 g brauner Zucker

2 Teelöffel Backpulver

½ Teelöffel Salz

4 - 5 mittelgroße, reife Bananen

50 ml Öl

5 Tropfen Mandelöl

Puderzucker

Bananen mit Öl und Mandelöl mit einer Gabel zerdrücken. Mehl mit Backpulver mischen und mit Zucker, Salz und der Bananenmischung gut verrühren. In die gefettete Kastenform füllen und 45 Min bei 175 °C Umluft im vorgeheizten Backofen backen. Kalt werden lassen und mit Puderzucker bestreuen.

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