- Olivenwaffeln
- 125 g Butter
- 3 Eier
- 250 g Mehl
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1/8 l Gemüsebrühe
- 60 g fein gehackte Oliven
- 50 g fein gehackte Cashewnüsse
- 5 EL geriebener Käse
- Butter und Eier schaumig rühren. Mehl, Backpulver und Salz mischen und abwechselnd mit der Brühe unterrühren. Dann die Oliven, Nüsse und Käse einrühren. Im Waffeleisen goldgelb backen.
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