Paprikagemüse

1 kg Paprika

1 Zwiebel

2 Knoblauchzehen

1 EL Pflanzencreme

1 Becher Sahne

1/8 l Gemüsebrühe

Gewürze: Salz, Pfeffer, Hefeflocken

Das Gemüse klein schneiden und in der Pflanzencreme andünsten. Mit Brühe ablöschen und Bissfest garen. Sahne dazu gießen und mit den Gewürzen abschmecken. Man kann das ganze auch mit Soßenbinder verdicken. Dazu passen Nudeln oder Reis.

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