- Parmesanschnitzel
- 4 Kalbsschnitzel
- Salz, Pfeffer, Paprikapulver
- 2 Eier
- Paniermehl
- 3 EL Parmesan
- Öl
- Fleisch flach klopfen und mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. Paniermehl mit Parmesan vermischen. Schnitzel erst in Ei, dann in Paniermehl wenden. Die Schnitzel im heißen Öl von beiden Seiten braten.
- Rezept von Simone