- Pecan Cookies
- 120 g Butter
- 200 g Puderzucker
- 230 g Mehl
- 100 Milch
- 1 Ei
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanille
- 100 g gehackte Pecannüsse
- Zucker
- Butter cremig schlagen, Puderzucker, die Hälfte vom Mehl, die Hälfte von der Milch, das Ei, Backpulver und Vanille einrühren. Zu einem glatten Teig verrühren, restliches Mehl und restliche Milch zugeben und nochmals rühren. Nüsse unterrühren, mit einem Teelöffel den Teig auf dem Blech verteilen. Nicht zu dicht nebeneinander. Mit Zucker bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 8-10 Minuten backen.
- Rezept von Simone
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