Pecan Törtchen Zutaten für 24 Stück Teig: 110 g Frischkäse 110 g Butter 150 g Mehl Füllung: 2 Eier 150 g brauner Zucker 1 TL Vanille 1 Prise Salz 2 EL Butter 120 g Pecan Nüsse Butter auslassen und mit dem Käse und Mehl zu einem glatten Teig kneten. Den Teig ausrollen, runde Kreise ( 6 cm Durchmesser ) ausstechen und in eine gefettete Muffinsform legen. 30 Minuten kalt stellen. Für die Füllung, Eier, Zucker, Vanille, Salz und Butter verrühren. 24 Pecanhälften beiseite stellen und den Rest klein hacken. Jeweils ein Löffel Nüsse und ein Löffel von der Füllung in die Muffinsform füllen. Auf jedes Törtchen eine halbe Nuss legen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 20 Minuten backen. Rezept von Simone Rezept drucken