- Petersilienkartoffeln
Für 4 Personen:
- 1 kg Kartoffeln
- Salz
- Butter
- 2 EL fein gehackte Petersilie
- Kartoffeln waschen, schälen, vierteln und in Salzwasser weich kochen. Dann das Wasser abschütten. Butter in der Pfanne auslassen und über die Kartoffeln geben. Mit der Petersilie bestreuen.