Pikante Schweineohren

1 Rolle Blätterteig

1/2 Becher Schmand

200 g geriebener Gouda

1 Ei

200 g gekochten Schinken

Pfeffer, Paprika edelsüß

Schinken kleinschneiden und Schmand, Ei und Käse mischen. Mit den Gewürzen abschmecken. Blätterteig ausrollen und die Masse darauf streichen. Von beiden Seiten zu Mitte aufrollen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 20-25 Minuten backen.

Rezept von Topsy aus dem Forum

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