Putenbrust in Kräutersoße

1 kg Putenbrust

300 g Zwiebeln

3 EL Öl

1 Becher Sahne

Salz, Pfeffer

Kresse, Kerbel was man gerade an Kräuter da hat

Zwiebeln in würfeln schneiden und in Öl anbraten. Das Putenfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Zwiebeln legen. Die Sahne dazugießen und Ca 45 Minuten bei milder Hitze dünsten. Dann das Fleisch aus dem Topf nehmen in Alufolie wickeln. Die gehackten Kräuter unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Dazu passt Reis und ein grüner Salat.

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