- Putenfleischsalat
- 300 g gegartes Putenfleisch ( ich hatte den Rest von einer Babypute )
- 1 rote Zwiebel
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 6 Cornichons
- 1 El. Ajvar
- 1 El. Mayonnaise
- 1 Tl. Senf
- 1 Tl. Preißelbeeren
- 1 Tl. getr. Koriander
- Kräuteressig nach belieben
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Fondor, Maggi, Chinagewürz, Sojasoße
- Paprika und Zwiebel putzen und in feine Ringe schneiden. Gurken in Scheiben, das Fleisch in grobe Stücke schneiden. Ajvar, Mayonnaise, Senf, Preißelbeeren und Essig verrühren und mit den anderen Zutaten vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken und 2 Stunden ziehen lassen.
|