- Putengulasch mit Gemüse
- Für 6-8 Personen
- 800 g Putengulasch
- 1 Dose Kokosmilch
- 1 Dose Mango mit Saft
- 1 kg Mixed Vegetables ( Tiefkühlgemüse von Lidl )
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 Becher Sahne
- 1 EL Koriander
- Gewürze: Salz, Zitronenpfeffer, Ingwerpulver, Chinageürz
- Öl erhitzen. Zwiebel und Knoblauch in Würfel schneiden und mit dem Putengulasch kurz anbraten. Das Gemüse, die Kokosmilch, den Saft von der Mango hinzufügen, würzen und ca. 20 Minuten dünsten. Mango in Streifen schneiden und mit der Sahne zum Gulasch geben.
- Dazu passt Reis.
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