Quarkküchlein 500 g Quark 2 kleine Zwiebeln 100 g Hartweizengrieß ¼ TL Salz 4 Eier 1 Bund Petersilie Fett zum Braten Zwiebeln schälen und fein würfeln. Petersilie waschen, trockenschütteln, fein hacken und mit den anderen Zutaten gut verrühren. Alles 30 Minuten quellen lassen, dann jeweils 1 EL Teig im heißen Fett in der Pfanne knusprig braten.   Rezept drucken