- Quer durch de Gaade
- 500 g versch. Gemüsesorten (Erbsen, Möhren, Blumenkohl, Bohnen, Kohlrabi)
- 300 g Kartoffeln
- 500 g Rind- und Schweinefleisch
- Salz, Pfeffer und Muskat
- 2 EL Margarine
- Fleisch in grobe Stücke schneiden und anbraten. Gemüse putzen in Würfel schneiden und dazu geben, kurz schmoren lassen und mit Brühe auffüllen bis alles damit bedeckt ist. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und bisfest kochen lassen. Etwas Mehl mit Wasser anrühren und die Suppe damit binden.
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