Reisküchlein



125 g Milchreis
500 ml Milch
50 g Zucker
3 Eier
100 g Mehl
Fett zum backen

Milchreis nach Packungsanweißung kochen und kalt werden lassen. Eier und Mehl einrühren, wer mag kann noch etwas nach süßen, den Teig ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Fett in die Pfanne geben und mit einem Löffel Teig ausstechen und goldgelb backen.