- Rinderhackfleisch mit Spitzkohl
- 500 g Rinderhackfleisch
- 500 g Spitzkohl
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 kleine Dose Pilzen
- 1 Dose Tomaten mit Stückchen
- 2 Piri-Piri
- 3 getrocknete in Öl eingelegte Tomaten
- scharfer Paprika
- Salz
- 1 EL Olivenöl
- Das Rinderhackfleisch in Öl krümelig anbraten. Zwiebel, Knoblauch, Tomaten klein schneiden. Spitzkohl in Streifen, Pilzen abtropfen lassen und alles kurz mit anbraten. Die Tomaten aus der Dose, Piri-Piri, Paprika dazu und alles mit Salz abschmecken. Ca. 15-20 Minuten garen lassen. Dazu passen Nudel oder Brot. Man kann auch fertig gekochte Nudeln gleich dazu geben.
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