- Rosenkohl mit Hühnerbrust
- 300 g Hühnerbrust
- 500 g Rosenkohl
- 300 g Kartoffeln
- ¼ l Gemüsebrühe
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 1 EL Öl
- Salz, Pfeffer, Wokgewürz
- Das Gemüse putzen und kleinschneiden. Rosenkohl in Salzwasser bisfest garen. Hühnerbrust in Streifen schneiden und in Öl mit der Zwiebel und dem Knoblauch anbraten. Mit dem Wokgewürz würzen. Kartoffel dazugeben, mit der Brühe ablöschen und ca. 20 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen. Dann den Rosenkohl hinein geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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