- Rosenkohl mit Kartoffeln
- 750 g Rosenkohl
- 500 g gekochte Kartoffeln
- 1 Ei
- 1 Tl. Majoran
- 80 geriebenen Käse
- etwas Milch
- Butter
- Gewürze: Salz, Pfeffer, Muskat
- Rosenkohl putzen und bissfest garen. Kartoffeln mit einer Gabel klein drücken. Das Ei mit etwas Milch darunter rühren, so das die Kartoffeln etwas feucht sind. Majoran dazugeben mit Salz, Pfeffer und Muskat kräftig würzen. In eine gefettete Auflaufform geben. Rosenkohl abtropfen lassen, darauf verteilen und in die Kartoffelmasse etwas eindrücken. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Käse drüber streuen, ein paar Butterflöckchen drauf und im vorgeheizten Ofen bei 200°C 15-20 Minuten überbacken.
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