Rumwaffeln

200 g Zucker
4 Eier
200 g Butter
Saft und abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
125 g Mehl
125 g Speisestärke
2-3 EL Rum

Zucker, Eier und Butter schaumig rühren. Rum, Zitronenschale und Saft hinzufügen. Mehl und Speisestärke vermischen und Löffelweise dazurühren. Im Waffeleisen goldgelb backen.