- Sauerkrautsalat
- 300 g Sauerkraut
- 2 Äpfel
- 1 geriebene Möhre
- Für die Salatsoße:
- 5 EL Sahne
- 3 EL Öl
- 1 EL Zitronensaft
- ½ -1 EL geriebener Meerrettich
- 1 Zwiebel in Würfel geschnitten
- 1 Prise Zucker
- Pfeffer
- ein wenig gehackter Kümmel
- Sahne in eine Schüssel geben, restliche Zutaten für die Soße mit dem Schneebesen einrühren und abschmecken. Sauerkraut zerkleinern, Äpfel schälen, grob raspeln und mit der Salatsoße mischen.
-
|