Scharfer Paprika Dip

400 g eingelegte gegrillte Paprika

100 g scharfe Gewürzgurken

4-6 Knoblauchzehen

300 g Joghurt 10%

4 El. Aiwar scharf

Zitronensaft

Salz

Knoblauch schälen und mit Paprika und den Gurken im Mixer zerkleinern. Aiwar und Joghurt unterrühren. Mit Salz und Zitronensaft abschmecken.

Schmeckt auch lecker ohne Joghurt, ist dann noch etwas schärfer und würziger im Geschmack.

 

Rezept drucken