Schinken Käse Muffins

100 g ger. Käse

100 g gekochten Schinken

60 g Butter

200 g Mehl

2 Tl. Backpulver

1 Ei

200 ml Milch

Salz, Pfeffer, Chinagewürz

Mehl mit Backpulver, Pfeffer, Chinagewürz und Salz mischen. Ei, Milch dazu geben und verrühren. Schinken klein schneiden und mit dem Käse unterrühren. Teig in gefettete Muffinsförmchen füllen und im vorgeheitzen Backofen bei 180°C Umluft 20-25 Minuten backen.

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