Schoko Croissant Zopf

Für den Streusel:

3 EL Mehl

3 EL Zucker

1 EL Butter

Für den Zopf:

8 Knack und Back Croissants

100 g Schokostückchen

1 EL Zucker

3 TL Zimt

1 EL Butter, geschmolzen

Die Croissants aufrollen und die Dreiecke so legen, dass ein Ca. 20 cm x 30 cm Rechteck entsteht. Die Enden gut andrücken so das keine Lücken bleiben. Die Schokostückchen darüber verteilen, mit Zucker und Zimt bestreuen und die Hälfte von den Streuseln zugeben. Von der langen Seite her aufrollen, zu einem Ring formen und in der Mitte einmal drehen, als würde man eine 8 formen. Den Zopf in eine gefettete Kastenform geben, mit der geschmolzenen Butter bestreichen und die restlichen Streusel verteilen. Im vorgeheitzen Ofen bei 190°C Umluft ca. 30-35 Minuten backen. Danach in der Form ca. 10 Minuten abkühlen lassen, noch warm servieren.

Rezept von Simone

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