- Schoko Marzipan Muffins
- Für 14 Stück
- 200 g Marzipan-Rohmasse
- 180 g Butter
- 150 g Zucker
- 1 Pk. Vanillezucker
- 3 Eier ( Größe M )
- 230 g Mehl
- 20 g Kakao
- 3 gestr. Tl. Backpulver
- 5 El. Milch
- 1/2 Flasche Bittermandel Aroma
- Marzipan in kleine Stücke schneiden. Butter, Zucker und Vanillezucker cremig rühren. Dann die Eier nacheinander unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen, sieben und abwechselnd mit der Milch unterrühren. 150 g vom Marzipan unter den Teig heben. Teig in Muffinsförmchen füllen den restlichen Marzipan darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 20-25 Minuten backen.
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