Schokoladenkuchen



4 Eier
250 g Zucker
200 ml Öl
200 ml Orangensaft
300 g Mehl
1 Pk. Backpulver
3 EL Kakaopulver
200 g Kuchenglasur

Eier mit Zucker cremig rühren. Öl und Saft mit unterrühren. Mehl mit Backpulver und Kakao mischen und unterrühren. Teig in eine gefettete Form füllen und im vorgeheitzen Ofen bei 180 °C Umluft 40-45 Minuten backen. Mit Kuchenglasur den kalten Kuchen bestreichen.

Schokoladenkuchen



400 g Mehl
450 g Zucker
1 Tasse ungesüßten Kakaopulver
2 TL Natron
1 TL Salz
180 ml Öl
2 EL weißen Essig
1 EL Vanilleextrakt
480 ml lauwarmes Wasser
350g Schokoladenstücke

Mehl, Zucker, Kakaopulver, Natron und Salz mit einem Schneebesen darin mischen. In eine große Rechteckige Backform geben. Mit einem Holzlöffel 3 große Löcher in das Mehl machen. In das eine Loch das Öl gießen, in das zweite Loch den Essig und in das dritte Loch die Vanille geben. Anschließend das Wasser über dem ganzen verteilen und mit einem Holzlöffel mischen. Teig kann noch etwas klumpig sein. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C 30 Minuten backen. Sofort die Schokoladenstücke darauf verteilen. Den Kuchen 5 Minuten abkühlen lassen und anschließend die Schokolade mit einem Messer verteilen.

Rezept von Simone

Schokoladenkuchen

Schokoladenkuchen

500 g Teufelskuchen Mix ( fertig Backmischung, ersatzweiße Schokoladenkuchen )
100 g Schoko Pudding Pulver, zum kalt anrühren
225 g saure Sahne
240 ml Öl
4 Eier, geschlagen
240 ml lauwarmes Wasser
2 Tassen Mini Schokoladen Chips

Ofen auf 200°C Grad vorheizen. Alles bis auf die Schokoladen Chips mixen, dann zum Schluss die Chips untermischen. 50-55 Minuten backen. Den Kuchen in der Form kalt werden lassen.

Rezept von Simone