- Schweinegulasch mit Ananas
- 1 kg Schweinegulasch
- 1 El. Öl
- 2 kl. Dosen Ananas
- 2/3 Tube Tomatenmark
- ½ Tasse Essig
- 1 Zwiebel
- Speisestärke
- Gulasch in Öl anbraten und Tomatenmark unterrühren, Essig und Zwiebel hinzufügen. Falls Sie einen Schnellkochtopf verwenden noch ¼ l Wasser hinzufügen, Deckel verschließen und nach 20 Minuten wieder aufmachen. Im normalen Topf ohne Hinzufügen von Wasser ca. die doppelte Zeit schmoren lassen. Dann Ananas mit Saft hinzufügen und erhitzen. Soße nach Geschmack mit Speisestärke andicken, mit Salz und Pfeffer würzen.
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