- Schweinegulasch mit Sauerkraut
- 600 g Schweinegulasch
- 3 gr. Zwiebeln
- 1 EL Olivenöl
- Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Paprikapulver
- 1 gr. Dose Sauerkraut
- 100 g saure Sahne
- 500 ml Gemüsebrühe
- Zwiebel in grobe Würfel schneiden und in Öl mit dem Gulasch anbraten. Sauerkraut, Gemüsebrühe hinzugeben mit den Gewürzen abschmecken. In Ultra-Plus 2 l ( Tupper ) oder in eine Auflaufform geben und im Backofen 2 Stunden bei 170°C braten. Öfter mal umrühren. Zum Schluß die saure Sahne unterrühren. Dazu paßt Kartoffelbrei.
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