Schweinesteak

600 g Schweinesteak (Schweinesteaks stammen aus dem Nacken )

3-4 El. Mehl

1 El. Weizenkeime, wenn man welche hat

Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Öl zum braten

Mehl mit Weizenkeime mischen. Mit Salz, Paprikapulver und Pfeffer würzen. Steaks waschen trockentupfen und in dem Mehlgemisch wenden. Überschüssiges Mehl abklopfen. Von beiden bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten in heißem Öl braten.

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