Thunfisch Salat

1 Dose (200 g) Thunfisch

6 EL Mayonaise

1 EL ger. Parmesan

3 EL süßes Gurkenrelish

1 kl. Stück Zwiebel, gehackt

1 Prise Knoblauchgranulat

1/4 TL Currypulver

1 EL getr. Petersilie

1 TL getr. Dill

Alles mit einer Gabel in einer Schüssel mischen. Zum Dippen oder als Aufstrich.

Rezept von Simone

Thunfisch Salat 2
 

 
 

4 gekochte Eier

300 g grüner Salat

1 rote Zwiebel

4 Tomaten

50 g schwarze Oliven ohne Stein

1 Dose (185 g) Thunfisch im eigenen Saft

4 EL Olivenöl

2 El. hellen Balsamicoessig

Salz, Pfeffer

 

Salat in Stücke zupfen waschen und trockenschleudern.  Zwiebel schälen in feine Scheiben schneiden, die Tomaten in Spalten. Oliven abtropfen lassen. Eier pellen und in Spalten schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und in große Stücke rupfen. Alles in eine Schüssel geben und vermischen. Öl mit Essig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Das ganze über den Salat gießen.

Mexikanischer Thunfischsalat

für 6 Portionen:
 

 
 

2 Dosen Thunfisch

4 große Tomaten

1/2 rote Zwiebel

120 ml Limettensaft

2-3 EL getr. Koriander

1 TL Salz

1 Jalapeno (nach Belieben)

Tortilla Chips

 

Tomaten waschen, putzen und Zwiebel kleinschneiden. Alle Zutaten bis auf die Chips in einer Schüssel mischen. Mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und mit Chips zum dippen servieren.

 

Rezept von Simone

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