- Tirolerkuchen
- Zutaten:
- 250 gr. Butter
- 200 gr. Mehl
- 3oo gr. Zucker
- 200 gr. Schokolade
- 250 gr. Nüsse
- 8 Ei-gelb
- 8 Ei-weiß
- 1 Päckchen Backpulver
- Zubereitung:
- Eiweiß steif schlagen. Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren Backpulver mit dem Mehl vermischen und unterrühren. Schokolade reiben die Nüsse mahlen und unter den Teig heben. Zum Schluß den Eischnee. Backzeit: 45-60 Minuten bei 200° Grad.