Wachtelbohnen

250 g Wachtelbohnen

500 g Kartoffeln in würfeln schneiden

1 1/2 l Wasser

1 Teelöffel Bohnenkraut

1 Teelöffel Majoran

3 Lorbeerblätter

2 Esslöffel getrocknetes Suppengrün oder frisches

1 Dose Corned Beef

1 Chilischote

Salz, Pfeffer, Gemüsebrühe ( Instand )

Bohnen über Nacht in Wasser einweichen. Am anderen Tag mit dem Einweichwasser ohne Salz und Gewürze gar kochen. Dann erst die anderen Zutaten hinzugeben.

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