- Wattekuchen
- 300 g Mehl
- 300 g Zucker
- 150 ml Sprudel
- 150 ml Öl
- 4 Eier
- 1 El. Zitronensaft
- 1 Pk. Finesse geriebene Zitronenschale
- 1 Pk. Backpulver
- Guss:
- 150 g Puderzucker
- 2-3 El. Zitronensaft
- Alle Zutaten miteinander verrühren. Backblech einfetten und den Teig darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft 20 Minuten backen. Abkühlen lassen. Für den Guss Puderzucker und Zitronensaft verrühren und auf dem Kuchen verteilen.