Wirsingsuppe mit Hackfleisch

1 mittelgroßer Wirsing

500 g Hackfleisch

1 große Zwiebel

1 Liter Gemüsebrühe

1 Becher Sahne

Salz, Pfeffer, Paprika, Curry

Hackfleisch mit einer gewürfelten großen Zwiebel anbraten, mit Salz, Paprika, Curry und Pfeffer würzen. Wirsing putzen und in Streifen schneiden, zu dem Hackfleisch hinzufügen und mit Gemüsebrühe aufgießen. Bei mittlerer Hitze ca. 20 Minuten köcheln lassen. Sahne unterrühren und abschmecken.

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