- Wurstsalat
- ½ Ring Lyoner
- 4 hartgekochte Eier
- 4 Gewürzgurken
- 100 ml Sahne
- 6 EL Essig
- 4 EL Öl
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer
- 1 Bund Schnittlauch
- Lyoner pellen und in Würfel schneiden. Eier und Gurken ebenfalls klein schneiden. Essig mit Öl, Sahne, Senf, Pfeffer und Salz verrühren. Schnittlauch in Röllchen schneiden und alle Zutaten mit der Marinade verrühren.
- Wurstsalat mit Fleischkäse
- 400 g Fleischkäse
- 200 g Emmentaler
- 6 Gewürzgurken
- 1 Zwiebel
- 1 TL Senf
- Salz, Pfeffer, Maggi
- Öl
- Essig
- Petersilie
- Fleischkäse und Emmentaler in Streifen schneiden. Zwiebel schälen in halbe Ringe schneiden und Gurken kleinschneiden. Aus Öl, Senf, Essig, Pfeffer, Maggi und Salz eine Marinade rühren und dazugeben. Abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.
- 400 g Fleischkäse