Zwetschgenauflauf
3 Eier
175 g Zucker
5 Tropfen Zitronenaroma
1 Päckchen Vanillezucker
1 El. Obstschnaps
200 g Mehl
3 TL Backpulver
500 g Zwetschgen, in Stücke schneiden
½ Tl. Zimtzucker
Eier mit Zucker, Vanillezucker, Aroma und Schnaps schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Die Hälfte vom Teig in eine gefettete Auflaufform geben. Zwetschgen darauf verteilen und mit Zimtzucker bestreuen. Den restlichen Teig auf den Zwetschgen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft 30 Minuten backen.
3 Eier
175 g Zucker
5 Tropfen Zitronenaroma
1 Päckchen Vanillezucker
1 El. Obstschnaps
200 g Mehl
3 TL Backpulver
500 g Zwetschgen, in Stücke schneiden
½ Tl. Zimtzucker
Eier mit Zucker, Vanillezucker, Aroma und Schnaps schaumig rühren. Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren. Die Hälfte vom Teig in eine gefettete Auflaufform geben. Zwetschgen darauf verteilen und mit Zimtzucker bestreuen. Den restlichen Teig auf den Zwetschgen verteilen. Im vorgeheizten Ofen bei 160°C Umluft 30 Minuten backen.